豬飼料廠家講述豆餅和花生餅的營養特點

豆餅是家兔的優質植物性蛋白飼料，具有蛋白含量高(一般為（wéi）43%左右)，必需氨基酸組成合理和適口（kǒu）性好等優點。但生（shēng）豆餅中（zhōng）含有抗胰蛋白酶等有害成（chéng）分，因此，不可用生豆餅喂兔。

花生（shēng）餅蛋白質含量高，一般蛋白含量（liàng）為44%(花生粕蛋白含量高達48%)，高於豆餅，但氨基酸組成不合理，賴（lài）氨酸含量(1.35%)和蛋氨酸含（hán）量(0.39%)都很低（dī），而精氨酸含量特（tè）別高(5.2%)。

花生餅中也含有胰蛋白酶抑製因子，在加工製（zhì）作餅粕時，如用120℃的溫度加熱，可使（shǐ）之破壞。此外，花生餅 不易貯存，特別是在（zài）溫暖潮（cháo）濕的條件下（xià），極易產生大量的黃曲黴毒素，其毒素（sù）高溫不能使之破壞（huài）。豬飼料廠家所（suǒ）以，花生餅應用新鮮的，儲藏時要低溫（wēn）幹燥。凡受到黃曲黴（méi）汙染的花生（shēng）餅不可使用。